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 One Blend, One Brand 除了illy咖啡以外，全世界再也找不到另外一家咖啡公司只生產單一配方口味的產品，從70多年前開始直到今日都沒改變，並且還會一直堅持下去。 illy咖啡是由中、南美洲、非洲及印度約9到10個產區的上選精純阿拉比加咖啡豆所調配出來的，它散發出的特有香氣與豐富多層次的口感餘韻，蔓延齒舌之間久久不去。最不可思議的是illy竟然能克服咖啡豆每次收成的天然變異，年復一年的穩定的調配出一致的口感，無論在世界的那個角落，illy的香醇一樣讓人陶醉。 世界各地的人們每天享用超過五百萬杯的意利咖啡 就是因著這熟悉的口感澆灌出咖啡愛好者的長期信賴，illy不但在競爭激烈的咖啡市場中佔有一席之地，更被推崇為義大利的國寶級精品咖啡。每天光在義大利就賣出300萬杯illy咖啡，有超過200萬以上的illy飲品在大各餐館、旅館、酒吧銷售。 2014年新品發表
創設FrancisFrancis 咖啡機公司的Francesco Illy 是意利家族的第三代，為紀念意利咖啡公司的創辦人而以祖父的名字命名。因自小就對藝術興趣濃厚，長大之後並未在家族企業中發展而是選擇藝術與設計的道路。但Francesco 遺傳到了祖父的發明DNA，在1994年創業時他與義大利知名建築師Luca Trazzi 合作推出X1咖啡機，復古的外型設計概念搭配前衛的不鏽鋼材質，並大膽的採用Ferrari 紅色，跳脫一般家電保守沉重的感覺，讓人大為驚豔。經常登上國際設計雜誌版面或是出現在電影場景中，可說是最受媒體喜愛的咖啡機。 FrancisFrancis 也是全球第一家生產與E.S.E.(easy serving espresso)咖啡系統相容的咖啡機廠家，成功的把義大利咖啡推入家庭市場。在2004年FrancisFrancis 公司被意利咖啡公司收購，成為illycaffe 的專用咖啡機品牌，自此又邁向了另一個咖啡新紀元。 顏色：黑/限量經典紅 機身大小：10x31x26.5cm 重量：3.6公斤 水箱容量：1升 幫浦最高壓力：19 bar 膠囊槽容量：8顆已用膠囊 illy咖啡的Iper-espresso 咖啡膠囊系統中含蓋了多項專利技術，為了追求完美的espresso，將傳統咖啡機的沖煮頭構造縮影於膠囊中，咖啡油脂crema 細緻滑順持久不散、咖啡香沁滿口回味甘甜，與專業吧台師傅手藝不分軒輊。 混合了由中、南美洲、非洲及印度約9到10個產區的上選精純阿拉比加咖啡豆，散發特有香氣與豐富層次，並克服收成的天然變異，調配出穩定一致的口感。 深焙 illy咖啡膠囊 Dark Roast 深焙咖啡的口感鮮明強烈、濃郁且充滿能量，入口帶有些微柑橘、香橙的香氣，中段有杏仁皮的複雜滋味，點出一些花香、胡椒、奶油味，隨後是飽滿悠長的巧克力苦調，伴隨著烘烤過的堅果氣味，和黑糖深沉的微甜，明確的交織出各種風味。 Medium Roast 咖啡是illy的經典配方，入口充滿淡雅的茉莉清香，帶有柑橘調性，中段則有淺淺的萊姆皮滋味，花蜜的甜蜜滋味偶爾跳出，最後是清爽溫和的餘韻，滿是回甘。輕度的厚實感，在高雅的果酸中與苦韻相互平衡，滑順與強度並存帶來柔和口感。 濾泡 illy咖啡膠囊 本商品是採用illy咖啡經典的中烘焙咖啡，以稍粗的咖啡磨粉刻度，掌制流速與杯量，最佳建議萃取杯量為90-100ml。入口充滿桃李等核果類的酸氣，帶來中度明亮感的酸值，豐富的果香與些許檸檬白皮的滋味，點綴著楓糖香氣的甜，尾韻略帶核桃與胡桃滋味的堅果調，悠長繚繞。中度的厚實感，圓潤包覆舌尖。 保存期限：深焙 2017.02、深焙 2017.02、濾泡 2016.12 |
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資料來源：17Life
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